Kürbiscremesuppe - Rezept By Sandrasu

Kürbiscremesuppe - Rezept durch Sandrasu

Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von Sandrasu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kürbiscremesuppe - Rezept

Zutaten für 6 Personen

2 kg	Kürbisfleisch gelb, gewürfelt
1	Zwiebel gewürfelt
2	Knoblauchzehen gehackt
	etwas Ingwer
1 EL	Butter
0,5 L	Gemüsesuppe
500 g	Schlag
	Salz, Pfeffer,etwas Muskat
0,25 L	Milch

Vorbereitung für Kürbiscremesuppe - Rezept

1. In einem Topf die Butter zerlassen und Zwiebel und Knoblauch darin glasrig dünsten. Die Kürbiswürfel dazu geben und mit der Gemüsesuppe und dem Schlag aufgießen und weich kochen. Topf vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren. Kürbiscreme wieder erhitzen, mit den Gewürzen abschmecken und nach Belieben mit Milch verdünnen. Die Suppe kann mit gehackten Kürbiskernen, Croutons und ein paar Tropfen Kürbiskernöl dekoriert werden.

Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	171 (41)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	1,7 g
Fett	3,3 g

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