Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept Durch MausVoh

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    Folgendes ist Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept


    Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Selleriescheiben à 150 g / ca. 1,5 cm dick
    1 TL Salz
    2 EL Mehl
    1 Ei
    4 EL Semmelbrösel
    4 EL Öl
    4 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
    4 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept


    1. Sellerie in Scheiben ( ca. 1,5 cm dick ) schneiden ( Hier: mit der elektrischen Brotmaschine ). Den äußeren Rand mit dem Messer entfernen. Die Selleriescheiben in kochenden Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 3 – 4 Minuten kochen, in ein Küchensieb geben und gut abtropfen und auskühlen lassen. Erst in Mehl, dann in geschlagenen Ei und anschließend in Semmelbrösel wenden. In einer großen Pfanne Öl ( 4 EL ) erhitzen und die panierten Selleriescheiben darin von beiden Seiten gold-braun braten und salzen und pfeffern. Das restliche Panierei anbraten, mit einem Glas ausstechen und zum Garnieren benutzen.



    Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1498 (358)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 73,5 g
    Fett 2,1 g


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