Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept Durch MausVoh

Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept geschrieben von MausVoh

Folgendes ist Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Selleriescheiben à 150 g / ca. 1,5 cm dick
1 TL	Salz
2 EL	Mehl
1	Ei
4 EL	Semmelbrösel
4 EL	Öl
4 kräftige Prisen	grobes Meersalz aus der Mühle
4 kräftige Prisen	bunter Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung für Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept

1. Sellerie in Scheiben ( ca. 1,5 cm dick ) schneiden ( Hier: mit der elektrischen Brotmaschine ). Den äußeren Rand mit dem Messer entfernen. Die Selleriescheiben in kochenden Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 3 – 4 Minuten kochen, in ein Küchensieb geben und gut abtropfen und auskühlen lassen. Erst in Mehl, dann in geschlagenen Ei und anschließend in Semmelbrösel wenden. In einer großen Pfanne Öl ( 4 EL ) erhitzen und die panierten Selleriescheiben darin von beiden Seiten gold-braun braten und salzen und pfeffern. Das restliche Panierei anbraten, mit einem Glas ausstechen und zum Garnieren benutzen.

Sellerieschnitzel ( Ist eine leckere Beilage oder schmecken aber auch einfach nur so ! ) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1498 (358)
Eiweiß	10,1 g
Kohlenhydrate	73,5 g
Fett	2,1 g

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