Orangen-Schoko-Torte Rezept Durch wishyou

Orangen-Schoko-Torte Rezept von wishyou

Hier ist es Orangen-Schoko-Torte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wishyou geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Orangen-Schoko-Torte Rezept

Zutaten für 12 Personen

360 gr	weiche Butter
450 gr	Zucker
2 EL	Honig
4	Eier
400 gr	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
8 TL	Kakaopulver
2 TL	Lebkuchengewürz
500 ml	Orangensaft
300 gr	Zartbitter-Kuvertüre
2 Blatt	Gelantine
50 gr	Stärke
3	Eigelb
250 gr	Schlagsahne
	Fett und Mehl für die Form
	kandierte Orangenscheiben

ZUBEREITUNG Orangen-Schoko-Torte Rezept

1. 300 gr Butter, 200 gr Zucker und Honig verrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, 6 TL Kakao und Gewürz mischen, abwechselnd mit 200 ml Orangensaft unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform geben und bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
2. Kuvertüre hacken, schmlezen und die Hälfte auf die Rückseite eines Bleches streichen. Fest werden lassen und mit einem Spachtel Röllchen abschaben.
3. Gelantine einweichen. 300ml Orangensaft und 250 gr Zucker aufkochen. Stärke und 100 ml Wasser verrühren, in den Saft rühren und ca. 2 Minuten köcheln. Gelantine ausdrücken, mit 60 gr. Butter in den Saft rühren. Eigelbe zügig unterrühren.
4. Torte in vier Böden schneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring stellen. Creme dritteln. 1/3 auf den Boden streichen. Mit einem weiteren Boden abdecken. Vorgang 2-mal wiederholen.
5. Sahne steif schlagen. Rest Kuvertüre zügig unterrühren. Tortenring lösen. Kuchen mit Schokosahne einstreichen. Mit 2 EL Kakao bestäuben und mit Schokoröllchen und kandierten Orangenscheiben verzieren.

Orangen-Schoko-Torte Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	17,5 g
Fett	3,2 g

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