Schweinelende ganz vom Grill, fruchtig gefüllt - Rezept Von Einsendungen Mikesch3

Schweinelende ganz vom Grill, fruchtig gefüllt - Rezept durch Mikesch3

Hier ist es Schweinelende ganz vom Grill, fruchtig gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mikesch3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schweinelende ganz vom Grill, fruchtig gefüllt - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stk.	Schweinelende
30 gr.	Rosinen
0,02 l	Rum
20 gr.	Mandeln gehobelt
1 Stk.	Äpfel frisch Boskop
	Grillgewürz

ZUBEREITUNG Schweinelende ganz vom Grill, fruchtig gefüllt - Rezept

1. Rosinen über Nacht im Rum einweichen.Lende putzen und der Länge nach einschneiden. Apfel schälen und fein würfeln, mit den Mandeln und den Rosinen mischen und in die Lende füllen. Mit Spießen verschließen (s. Foto) und im Grillgewürz wenden.
2. Auf dem Grill zunächst auf Alufolie von allen Seiten gut angrillen, damit sich die Poren schließen.Danach von allen Seiten insgesamt ca.10 -15 min. grillen (Ich habe ein Fleischtermometer verwandt, um den Garpunkt zu finden) In Scheiben geschnitten servieren

Schweinelende ganz vom Grill, fruchtig gefüllt - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1067 (255)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	21,5 g
Fett	10,8 g

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