Rindsgulasch (Wiener Saftgulasch) - Rezept von tonka

Rindsgulasch (Wiener Saftgulasch) - Rezept durch tonka

Folgendes ist Rindsgulasch (Wiener Saftgulasch) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tonka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rindsgulasch (Wiener Saftgulasch) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 g	Rinderwadschinken geschnitten
600 g	Zwiebel
3 EL	Paprika edelsüß
1 EL	Tomatenmark
750 ml	Wasser
2	Knoblauchzehen gepresst
	Kümmel gemahlen
	Majoran
	Essig
	Biozitronenabrieb

ZUBEREITUNG Rindsgulasch (Wiener Saftgulasch) - Rezept

1. Zwiebeln fein schneiden, in Öl braun anrösten, Paprikapulver zugeben, kurz durchrühren, mit einem kleinen Schuss Essig ablöschen und mit Wasser aufgießen. Zwiebeln weich dünsten und pürieren. Fleischstücke mit Tomatenmark, Knoblauch und anderen Gewürzen zu den Zwiebeln geben, leicht wallend mind. 2 - 3 Stunden dünsten und mit etwas Mehl binden. Bei uns wurde das Gulasch mit Polenta serviert.

Rindsgulasch (Wiener Saftgulasch) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	121 (29)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	3,9 g
Fett	0,8 g

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