Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept Eingereicht von schnarchfloh

Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept geschrieben von schnarchfloh

Hier ist es Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schnarchfloh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr.	Mehl
1 Stk.	Ei
1 Stk.	Eigelb
1 TL	Zucker
200 ml	Milch
1 Prise	Salz
250 gr.	Quark
1 Stk.	Ei
	Zucker nach Geschmack
1 EL	Vanillepuddingpulver
	Magarine für die Pfanne
4 EL	Rosinen
200 gr.	Schmand
	Puderzucker
	Puderzucker

Vorbereitung für Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept

1. Mehl, Ei, Eigelb, Zucker, Milch und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Eine Pfanne leicht mit Magarine ausstreichen und dünne goldgelbe Pfannkuchen backen.Während die Palatschinken backen die Füllung vorbereiten.Quark, Schmand, Ei, Zucker, Vanillepuddingpulver und wers mag Rosinen zusammen zu einer cremigen Masse verrühren.Die gebackenen Palatschinken mit 1-2 EL Quark füllen und aufrollen. Das ganze dann noch mit Puderzucker bestäuben! Fürs Auge ;-)

Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	803 (192)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	24,7 g
Fett	7,0 g

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