Kuchen: Kokos-Ananaskuchen - Rezept Durch Publicity

Kuchen: Kokos-Ananaskuchen - Rezept geschrieben von Publicity

Hier ist es Kuchen: Kokos-Ananaskuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kuchen: Kokos-Ananaskuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Der Rührteig:
250 Gr.	zimmerwarme Margarine
250 Gr.	Zucker
3 Päckchen	Vanillezucker
1 Fläschchen	Rum-Aroma
5	Freilandeier
150 Gr.	Mehl
150 Gr.	Maismehl
200 Gr.	Kokosraspeln
370 Gr.	Ananasstückchen, Saft aufheben für den Teig und den Zuckerguß
Guß:
150 Gr.	Puderzucker
	etwas Ananassaft aus der Dose
0,333333 Fläschchen	Rumaroma
	ein paar Spritzer Limettensaft

ZUBEREITUNG Kuchen: Kokos-Ananaskuchen - Rezept

1. Aus den o. g Zutaten nach gewohnter Weise einen Rührteig herstellen. Am Schluß nur noch die Ananasstückchen unterheben und den Teig in eine eingeölte, antihaftbeschichtete 32-Springform geben und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Stricknadelprobe machen, abkühlen lassen und aus den anderen Zutaten einen Guß herstellen und über den gesamten Kuchen verteilen. Hat allen prima geschmeckt! Viel Spaß beim Nachbacken!!! Der Kuchen eignet sich auch für Laktoseunverträgliche!

Kuchen: Kokos-Ananaskuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1812 (433)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	70,3 g
Fett	14,6 g

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