Kartoffel - Maronen - Creme Suppe - Rezept von irsima60

Kartoffel - Maronen - Creme Suppe - Rezept durch irsima60

Folgendes ist Kartoffel - Maronen - Creme Suppe - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffel - Maronen - Creme Suppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 g	Kartoffeln, netto gewogen
200 g	Maronen gekocht
2	Zwiebeln
1000 ml	Gemüsebrühe
2	Majoran
200 g	Schmand
2 EL	Olivenöl
2 Scheiben	Toastbrot
	Meersalz aus der Mühle
	Pfeffer schwarz aus der Mühle
	Petersilie für die Deko

Vorbereitung für Kartoffel - Maronen - Creme Suppe - Rezept

1. die zwiebeln pellen…….den majoran von den stielen zupfen und hacken
2. die zwiebeln, kartoffeln und die maronen würfeln
3. alles mit der brühe in einen topf geben und ca 20 min. kochen lassen
4. in der zwischenzeit das toastbrot entrinden und in würfel schneiden
5. das öl in einer pfanne erhitzen und die toastwürfel darin von allen seiten goldgelb anbraten
6. aus der pfanne nehmen und beiseite stellen
7. die suppe pürrieren , wer keinen pürrierstab hat streicht sie durch ein sieb
8. den schmand einrühren und die suppe mit salz und pfeffer abschmecken
9. die suppe in tassen oder teller füllen und die croutons darauf verteilen
10. mit petersilie dekorieren und servieren

Kartoffel - Maronen - Creme Suppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	406 (97)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	10,3 g

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