Fisch - Dill-Kartoffeln mit Räucherlachs - Rezept By chrissi720

Fisch - Dill-Kartoffeln mit Räucherlachs - Rezept von chrissi720

Hier ist es Fisch - Dill-Kartoffeln mit Räucherlachs - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chrissi720 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fisch - Dill-Kartoffeln mit Räucherlachs - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Kartoffeln
2 Stück	Zwiebeln
50 g	Butter
40 g	Mehl
500 ml	Gemüsebrühe
250 ml	Sahne
2 Bund	Dill
etwas	Salz
etwas	Pfeffer aus der Mühle
320 g	Graved Lachs in Scheiben

Vorbereitung für Fisch - Dill-Kartoffeln mit Räucherlachs - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln, die Zwiebel in feine Würfel schneiden.Beides in der Butter glasig dünsten, Mehl darüber streuen und anschwitzen. Jetzt die Brühe unter ständigem Rühren zufügen und einmal aufkochen lassen. Die Sahne dazu und alles zugedeckt unter gelegentlichem Rühren 15 - 20 Minuten garen.
2. Den Dill hacken und zu den Kartoffeln geben und alles mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.Mit dem Lachs servieren. Guten Appetit!
3. Schmeckt auch lecker mit gemischten Gartenkräutern und diese dann zu Bratwurst, Frikadellen, Schnitzel natur, Schnitzel Wiener Art, also allen Fleischarten ohne Sauce. Ich nenn sie dann Englische Kartoffeln.

Fisch - Dill-Kartoffeln mit Räucherlachs - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	10,6 g
Fett	6,9 g

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