Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept Von Einsendungen rainbow3

Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept durch rainbow3

Folgendes ist Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

* für den Teig
175 g	Butter
125 g	Quark
120 g	Zucker braun
3 TL	Orangenzucker ... RZ in meinem KB
1 TL	Vanille Aroma
3	Eier
225 g	Mehl
2 TL	Backpulver
* für die Füllung
300 g	Quark
150 ml	Wasser
100 g	Zucker
1 Päckchen	Götterspeise Zitrone
150 g	Ananas frisch
	in Stücke geschnitten
* für die Streusel
100 g	Mehl
10 g	Kakaopulver
60 g	Zucker
60 g	Margarine
1 Msp	Salz

ZUBEREITUNG Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept

1. Ananas abtropfen lassen.
2. Butter und Quark schaumig rühren. Zucker, Orangenzucke und Vanillearoma unterschlagen.
3. Eier einzeln unterrühren und dann ca. 5 Minuten weiterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
5. Eine 22cm- Tortenform fetten und mehlen. Den Teig hineinfüllen.
6. Im auf 180°C (Umluft 160°C) vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen.
7. Dan den Boden in der Form etwas abkühlen lassen, herausnehmen und vollständig erkalten lassen.
8. In der Zwischenzeit Zucker und Götterspeisepulver verrühren, Wasser dazugeben und erhitzen, aber nicht kochen. Solange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann abkühlen lassen.
9. Quark verquirlen und die flüssige Götterspeise einrühren. Dann für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.
10. Wenn der Boden erkaltet ist, diesen 1x durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring stellen.
11. Auf diesen Boden etwa die Hälfte der Quark-Masse streichen. Oberen Boden darauf setzen.
12. Unter die andere Hälfte der Quark-Masse die Ananas rühren. Diese Masse dann auf die Torte streichen.
13. Mehl, Kakao, Salz, Zucker und Margarine zu Streuseln verarbeiten. Diese auf die Quark-Ananas-Masse streuen.
14. Nun die Torte kalt stellen, bis der Quark fest geworden ist, dann den Tortenring abnehmen. (Ich hab ihn leider etwas zu früh abgenommen.)

Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1151 (275)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	34,8 g
Fett	12,4 g

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