Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Folgendes ist Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept


    Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    * für den Teig
    175 g Butter
    125 g Quark
    120 g Zucker braun
    3 TL Orangenzucker ... RZ in meinem KB
    1 TL Vanille Aroma
    3 Eier
    225 g Mehl
    2 TL Backpulver
    * für die Füllung
    300 g Quark
    150 ml Wasser
    100 g Zucker
    1 Päckchen Götterspeise Zitrone
    150 g Ananas frisch
    in Stücke geschnitten
    * für die Streusel
    100 g Mehl
    10 g Kakaopulver
    60 g Zucker
    60 g Margarine
    1 Msp Salz


    ZUBEREITUNG Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept


    1. Ananas abtropfen lassen.
    2. Butter und Quark schaumig rühren. Zucker, Orangenzucke und Vanillearoma unterschlagen.
    3. Eier einzeln unterrühren und dann ca. 5 Minuten weiterrühren.
    4. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
    5. Eine 22cm- Tortenform fetten und mehlen. Den Teig hineinfüllen.
    6. Im auf 180°C (Umluft 160°C) vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen.
    7. Dan den Boden in der Form etwas abkühlen lassen, herausnehmen und vollständig erkalten lassen.
    8. In der Zwischenzeit Zucker und Götterspeisepulver verrühren, Wasser dazugeben und erhitzen, aber nicht kochen. Solange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann abkühlen lassen.
    9. Quark verquirlen und die flüssige Götterspeise einrühren. Dann für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.
    10. Wenn der Boden erkaltet ist, diesen 1x durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring stellen.
    11. Auf diesen Boden etwa die Hälfte der Quark-Masse streichen. Oberen Boden darauf setzen.
    12. Unter die andere Hälfte der Quark-Masse die Ananas rühren. Diese Masse dann auf die Torte streichen.
    13. Mehl, Kakao, Salz, Zucker und Margarine zu Streuseln verarbeiten. Diese auf die Quark-Ananas-Masse streuen.
    14. Nun die Torte kalt stellen, bis der Quark fest geworden ist, dann den Tortenring abnehmen. (Ich hab ihn leider etwas zu früh abgenommen.)



    Backen: Quarktorte mit Ananas und Schokostreusel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1151 (275)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 34,8 g
    Fett 12,4 g


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