Zitronen-Butterkeks Kuchen - Rezept Eingereicht von micha30

Zitronen-Butterkeks Kuchen - Rezept geschrieben von micha30

Folgendes ist Zitronen-Butterkeks Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von micha30 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Zitronen-Butterkeks Kuchen - Rezept

Zutaten für 8 Personen

4	Eier
200 g	Margarine
250 g	Mehl
200 g	Zucker
1 Pk.	Vanillinzucker
0,5 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
1 Tasse	Zucker
2 tassen	Wasser
125 g	Butter
	saft von 3 Zitronen
2	Eigelb
2 Becher	Sahne
1 Pk.	Butterkekse
1 Pk.	Puderzucker
6 EL	Zitronensaft,kann auch etwas mehr sein

Vorbereitung für Zitronen-Butterkeks Kuchen - Rezept

1. Die Eier,Margarine,Mehl,Zucker,Vanillinzucker und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.Den Teig auf ein Backblech geben und ca. 20 min bei 150 Grad backen.Für die Creme das Puddingpulver mit 2 Tassen Wasser und eine Tasse Zucker nach Anleitung kochen.Von der Kochstelle nehmen und die 2 Eigelb verrühren.Nun noch die Butter und den gepreßten Zitronensaft beifügen.Die Creme noch warm auf den Teig geben und abkühlen lassen.Anschließend die Sahne schlagen und auf die Puddingcreme geben.Auf der Sahne die Butterkekse verteilen.Aus dem Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguß herstellen und auf den Keksen verteilen.Den Kuchen 1 Tag durchziehen lassen.

Zitronen-Butterkeks Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2043 (488)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	55,5 g
Fett	28,5 g

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