Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept By Claudia84

Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept von Claudia84

Folgendes ist Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 50 Portionen serviert werden.

Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept

Zutaten für 50 Personen

150 gr.	Butter
130 gr.	Puderzucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
0,5 TL	gemahlene Nelken
1	Eigelb
250 gr.	Mehl
60 gr.	gemahlene Walnüsse
80 gr.	Marzipanrohmasse
2 EL	Orangemarmelade
200 gr.	Zartbitter-Kuvertüre
50	Walnusshälften

Vorbereitung für Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept

1. Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, gemahlene Nelken, Eigelb, Mehl und Walnüsse zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen.
2. Backblech mit Backpapier auslegen.Ofen auf auf 180°C vorheizen.
3. Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf das Backblech legen und 8-10 min backen.
4. Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden und leicht erwärmen. Dann mit der Orangenmarmelade glatt rühren.Ein Plätzchen mit der Marzipanmasse bestreichen und mit einem zweiten Plätzchen zusammen kleben.
5. Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und die Oberseite der Herzen damit bestreichen.Jedes Plätzchen mit einer Walnusshälfte verzieren.

Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1867 (446)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	60,9 g
Fett	19,6 g

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