Rumfort - Pfanne ... alles was rum lag und fort mußte ... ;-) - Rezept Durch Cookies

Rumfort - Pfanne ... alles was rum lag und fort mußte ... ;-) - Rezept durch Cookies

Folgendes ist Rumfort - Pfanne ... alles was rum lag und fort mußte ... ;-) - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rumfort - Pfanne ... alles was rum lag und fort mußte ... ;-) - Rezept

Zutaten für 2 Personen

125 Gramm	Putengeschnetzeltes
2 Esslöffel	Olivenöl
	Salz, Paprika
1 Portion	Spätzle
	etwas Butter
0,5	Spitzkohl frisch
1	Zwiebel frisch
2 Esslöffel	Cranberries getrocknet
50 Milliliter	Gemüsebrühe
	Pfeffer
	Chiliflocken

ZUBEREITUNG Rumfort - Pfanne ... alles was rum lag und fort mußte ... ;-) - Rezept

1. Fleisch waschen, abtrocknen und klein schneiden. Mit Olivenöl vermengen und mit Salz und Paprika würzen. Zugedeckt kalt stellen.
2. Rest meiner ersten selbsgemachten Spätzle .- ich weiß, sehen nicht aus wie schwäbische Spätzle, eher wie sächsische Würmer ;-))) - in etwas Butter braten. Zur Seite stellen. Fleisch ohne weitere Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne braten.
3. Spitzkohl in Streifen schneiden und waschen.Zwiebel schälen und grob würfeln. In heißem Fett glasig dünsten. Spitzkohl tropfnass dazugeben und mit anbraten. Cranberries dazugeben. Mit Gemüsebrühe angießen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
4. Mit Pfeffer würzen. Pute und Spätzle dazugeben. Alles vermengen und nochmal erhitzen.Zuletzt Chiliflocken darüber mahlen.

Rumfort - Pfanne ... alles was rum lag und fort mußte ... ;-) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1683 (402)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	22,8 g
Fett	34,1 g

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