Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept Von Einsendungen romantica

Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept durch romantica

Hier ist es Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Lachsfilets a´ ca. 200 gr.
	Butter zum Braten
0,25 l.	Milch
2 Eßl.	italienische Kräuter TK
2 Eßl.	Löwensenf
	Salz
1 Eßl.	Speisestärke

Vorbereitung für Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept

1. Die Lachsfilets in der Pfanne salzen, etwas Pfeffer daraufgeben und in der Butter von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und warmstellen.
2. Die mit den Kräutern verquirlte Milch in die Pfanne geben. Salz und den Senf mit hinein und gut umrühren. Aufkochen lassen.In der Zwischenzeit die Speisestärke mit 2-3 Eßl. kaltem Wasser verrühren und vorsichtig in die Sauce einrühren... aufpassen, dass sie nicht zu dick wird, also immer ein bischen hinzugeben und rühren.
3. Die Sauce abschmecken.Dazu gabe es Salzkartoffeln und Blattspinat mit verlorenen Eiern... s. Rezept

Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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