Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept Durch romantica

Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept geschrieben von romantica

Hier ist es Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1,5 kg	Kürbis, frisch, süß
2 mittelgr.	Zwiebeln
500 gr.	Schafskäse
3	Eier
	Salz und Pfeffer
	... für den Teig ...
1 kl. Tasse	Öl
2	Eier
1 Teel.	Salz
0,5 kl. Tasse	Milch
1 Teel.	Backpulver
750 gr.	Mehl

Vorbereitung für Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept

1. Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln kleinschneiden und beides dann in einer Pfanne in etwas Öl braten, bis es ein Brei wird. Den Brei abtropfen lassen in einem Sieb. Dann den kleingedrückten oder fein zerkrümelten Schafskäse und den verquirlten Eier in die Kürbismasse geben. Salzen und Pfeffern und gut verrühren.
2. Den Teig herstellen und teilen. Jede Hälfte auf bemehler U/nterlage ausrollen. Dann eine Hälfte in eine mit etwas Öl ausgefette flache, etwas größere, rechteckige Auflaufform, oder kleines Backblech legen.
3. Die Kürbismasse darüber geben und dann die 2. Hälfte des Teiges ausgerollt darüber geben. Mit Ei oder Öl bestreichen.Im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen ca. 40 bis 45 Min. bei Ober- und Unterhitze, mittl. Schiene backen.

Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1335 (319)
Eiweiß	12,3 g
Kohlenhydrate	43,7 g
Fett	10,2 g

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