Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept Gesendet von rainbow3

Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept

Zutaten für 2 Personen

600 ml	Gemüsebrühe
150 g	Möhren
5 g	Ingwer frisch
1 EL	Tomatenmark
1 EL	Scharfmacher - Gewürzblütenmischung
1 TL	Currypulver
1 Prise	Vanillesalz
150 g	Hähnchenbrust
1 EL	Petersilie gehackt
150 g	Reis gegart

Vorbereitung für Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept

1. Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Ingwer schälen und klein schneiden. Gemüsebrühe erhitzen und beides zusammen mit Tomatenmark und den Gewürzen hineingeben, dann ca. 20-30 Minuten (bis die Möhren weich sind, ist unterschiedlich) kochen.
2. Etwas abkühlen lassen, dann pürieren.
3. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, mit in die Suppe geben, aufkochen und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze mit Deckel köcheln lassen.
4. Reis und Petersilie dazugeben und einige Minuten ziehen lassen.
5. PS: Ich hatte noch gekochten Reis, Wenn man trockenen nimmt, dann muss man diesen zusammen mit dem Fleisch in die Suppe geben.
6. SCHARFMACHER-Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Paprika süß, Knoblauch, Chilli, Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Sonnenblumenblüten, Pfeffer schwarz gem., Rosenblüten, Ringelblume
7. Tut mir leid, Tellerfoto gibt es nicht, mein Männe hatte so großen Hunger als er nach Hause kam, da hab ich es vergessen.

Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	230 (55)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	1,7 g

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