Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept Durch Rezeptsammlerin

Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept von Rezeptsammlerin

Folgendes ist Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept

Zutaten für 1 Personen

ZUTATEN Biskuit: siehe Punkt 1
ZUTATEN Füllung:
250 gr.	Magerquark
1	Bio-Zitrone, Abrieb
50 ml	Zitronensaft frisch gepresst
1 Päckchen	Gelatine weiß, gemahlen
1 Prise	Salz
2 EL	Puderzucker
400 gr.	Sahne 30% Fett
0,5 Becher	Schokoladen-Fettglasur, dunkel

Vorbereitung für Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept

1. Das Grundteigrezept vom Tortenboden nehmen: Biskuit: GRUNDREZEPT (Wiener Boden) Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180° O/Unterhitze einstellen.
2. Fertigen Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und in 15 Min. abbacken. Auch hier die Stäbchenprobe machen, da nicht alle Backbleche von der Größe her identisch sind. Nach dem Backen den Teig kopfüber auf ein gezuckertes Backtuch kippen. Das Backpapier vorsichtig abziehen und den Teig , mit Hilfe des Tuches, langsam aufrollen und auskühlen lassen.
3. Quark, Zitronenabrieb, eingeweichte Gelatine, Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Sahne schlagen und unter die Quarkmasse heben. Quarkmasse ca. 20 Min. in die Kühlung geben, damit sie etwas anziehen kann. Sie rutscht dann beim Aufrollen nicht so weg, wie es mir hier passiert ist ;-((
4. Den Biskuitboden vorsichtig ausrollen. 2/3 der Quarkmasse auf dem Boden gleichmäßig verstreichen. Die locker aufgerollte Seite dabei 4cm nur ganz dünn einstreichen. Die Teigplatte nun von der anderen Seite her locker aufrollen und mit Schluß nach Unten auf eine Tortenplatte legen. Mit dem Rest der Quarkfüllung die Außenseite einstreichen.
5. Schokoglasur (1/2 Becher) über einem Wasserbad schmelzen. Die flüssige Glasur mit einem Löffel in dünnen Fäden als Dekor auf der Oberseite der Rolle verteilen. Bis zum Servieren in die Kühlung geben.

Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.05.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

Das war Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept Durch Rezeptsammlerin finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Biskuit: ZITRONEN ~ SAHNE ~ ROLLE - Rezept Durch Rezeptsammlerin mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/09/biskuit-zitronen-sahne-rolle-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.