Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept By golfvornholz

Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept von golfvornholz

Hier ist es Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stk.	Eier Freiland
50 gr.	Zwiebel rot,in Streifen geschnitten
1 Bd	Lauchzwiebel frisch,geputzt un in Stücke geschnitten
150 gr.	Schinken gekocht,in feine Streifen geschnitten
	Erdnußöl
170 gr.	Langkornreis am Vortag gekocht
40 gr.	Erbsen tiefgefroren
200 gr.	Nordseegarnelen,gekocht und geschält
2 Esslöffel	Sojasauce
1 Prise	Currypulver,chinesisches
2 Esslöffel	Sweet-Chili-Sauce
	Salz,Pfeffer

Vorbereitung für Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept

1. Eier leicht schlagen.Mit Salz und Pfeffer würzen und im Wok stocken lassen.Herausnehmen.Restl.Öl erhitzen und die Zwiebelstreifen darin bei starker Hitze unter Rühren braten bis sie glasig sind.Schinkenstreifen unterrühren.Reis und Erbsen zufügen und ca.3 min.pfannenrühren,bis der Reisgut erwärmt ist.Mit Curry und Pfeffer abschmecken.
2. Rührei in Stücke schneiden und zusammen mit den Lauchzwiebeln,den Garnelen,der Sojasauce und der Sweet-Chili-Sauce zugeben und unterrühren.Kurz erhitzen und servieren.

Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	364 (87)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	14,2 g
Fett	1,3 g

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