SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept Eingereicht von chrifra

SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept durch chrifra

Hier ist es SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrifra geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Stk.	Hühnerbrüste
4 EL	Sojasauce
1 EL	Paprikapulver scharf
2	Chilischoten rot oder 1 TL Chiligewürz
2 EL	Sesamöl
3 EL	Madras Curry mild
250 ml	Kokosmilch ungesüßt
1 Liter	Hühnerfond oder Gemüsefond
25 ml	Sahne
	Salz, Limette
2 EL	Sesamöl
5 dag	Kokosflocken

ZUBEREITUNG SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept

1. Die Hühnerbrüste in Sojasauce und paprikapulver einlegen und mindestens 20 min, marinieren lassen.Die Chilischoten halbieren ( ich nahm getrocknete Chiliringe ) entkernen, fein hacken und in 2 El Sesamöl anbraten.Kokosflocken und Curry dazugeben und kurz mitrösten aber bitte nicht zu dunkel werden
2. dunkel werden lassen.Mit Kokosmilch und Fond aufgießen, 20 min. köchlen lassen. Dann das Obers dazugeben und aufkochen, mit Salz und Limettensaft würzen und aufmixen.
3. Die Hühnerbrüste aus der Marinade nehmen und in feine Streifen schneiden und in 2 El Sesamöl knusprig braten , danach salzen .

SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1289 (308)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	32,4 g

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