Scampi-Häppchen - Rezept von Beggy

Scampi-Häppchen - Rezept durch Beggy

Folgendes ist Scampi-Häppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Beggy geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Scampi-Häppchen - Rezept

Zutaten für 10 Personen

20	Scampis ohne Schale und aufgetaut
	-
	Marinade für die Scampis:
4 EL	Olivenöl
4	Knoblauchzehen gehackt
0,25 TL	Chiliflocken
	-
1	Baguette
	-
	Scampi-Aufstrich:
6 EL	Majonäse
4 TL	Tomatenpesto
6	Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG Scampi-Häppchen - Rezept

1. Marinade für die Scampis: Knoblauchzehen putzen und klein hacken mit Olivenöl und chilliflocken zu einer Marinade verrühren.
2. Die aufgetauten Scampis in die Marinade geben und ca. 1 h darin ziehen lassen.
3. Scampis aus der Marinade nehmen und in eine vorgeheitzte Pfanne ohne Öl geben und von allen Seiten anbraten bis sie gar sind. Marinade dann mit hinzugeben.
4. Baguette im Ofen gold gelb backen lassen und in 20 Scheiben schneiden.
5. Scampi-Aufstrich: Knoblauch putzen, pressen und mit der Majanäse und Pesto zu einer Masse verrühren.
6. Häppchen Zubereitung: -- Baguette Scheibe nehmen darauf den Scampiaufstrich streichen und darauf nun ein Scampi legen... und genießen.

Scampi-Häppchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3022 (722)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	80,3 g

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