Orangenplätzchen Eingereicht von Rezepte-Videos

Orangenplätzchen geschrieben von Rezepte-Videos

Hier ist es Orangenplätzchen. Dieses leckere Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Orangenplätzchen

Zutaten für 4 Personen

275 g	Mehl
100 g	Zucker
50 g	Haselnüsse gemahlen
50 g	Mandeln gemahlen
2 Stk.	Eigelb
1 Pk.	Vanillinzucker
1 Stk.	Orangenschale gerieben
200 g	Butter weich
150 g	Puderzucker
2 EL	Orangensaft

ZUBEREITUNG Orangenplätzchen

1. Mehl, Zucker, gemahlene Haselnüsse, gemahlene Mandeln, die Eigelbe, Vanillinzucker, die Schale einer Orange und weiche Butter in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten mit einem Knethaken vermengen.
2. Die Masse auf der Arbeitsplatte zügig zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.
3. Aus dem Teig Rollen von 1,5 cm Durchmesser formen. Dann kleine Stücke von 3 cm Länge abtrennen.
4. Die Teigstücke auf ein Backblech legen und die Enden spitz zusammendrücken. Dann etwas platt drücken und einen Halbmond formen.
5. Für 10 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
6. Für den Guss den Puderzucker mit dem Orangensaft verrühren. Die abgekühlten Orangenplätzchen damit bestreichen.

Orangenplätzchen - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2348 (561)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	26,4 g
Fett	49,2 g

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