Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept Eingereicht von bobbele

Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept von bobbele

Hier ist es Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept. Dieses Rezept von bobbele geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept

Zutaten für 12 Personen

200 gr.	Butter
200 gr.	Zucker
5	Eier
100 gr.	Mehl
125 gr.	Haselnüsse gemahlen
125 gr.	Mandeln gemahlen
1 EL	Kakaopulver
100 gr.	Schokolade 70% Kakao
150 gr.	Mandelblättchen
100 gr.	Zartbitter-Kuvertüre

ZUBEREITUNG Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept

1. Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier zugeben und gut verrühren.
2. Mehl, gem. Haselnüsse, gem. Mandeln, Kakao vermischen und vorsichtig unterheben. Zuletzt die gehobelte Schokolade unterheben.
3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Die Mandelblättchen (100- 150 gr.) daraufstreuen. Bei ca. 180 ° C im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Min. backen.
4. Nach dem Backen in Vierecke schneiden und abkühlen lassen. Die Vierecke nach Belieben mit der Kuvertüre (im Wasserbad erwärmen) mit Streifen (kleiner Plastikbeutel, Kuvertüre einfüllen, mit einer Schere die Spitze abschneiden) verzieren. Trocknen lassen und dann in Dosen aufbewahren.

Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2206 (527)
Eiweiß	10,2 g
Kohlenhydrate	38,7 g
Fett	37,1 g

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