Hähnchenbrust mit Brokkoli - Rezept By Kuechen-Chefin

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  • Hähnchenbrust mit Brokkoli - Rezept geschrieben von Kuechen-Chefin

    Hier ist es Hähnchenbrust mit Brokkoli - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kuechen-Chefin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenbrust mit Brokkoli - Rezept


    Hähnchenbrust mit Brokkoli - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Hähnchenbrust, waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden
    200 g Brokkoli, waschen, in Röschen
    1 große Zwiebel, schälen, in breite Stücke shneiden
    100 g Cashewnüsse, ungesalzen
    200 g Champignons, waschen, vierteln
    200 ml Gemüsebrühe
    4 Eßl Sojasauce
    3 Eßl Sherry, trocken
    Saft einer halben Zitrone
    3 Teel Speisestärke
    Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
    3 Eßl Sesamoel


    ZUBEREITUNG Hähnchenbrust mit Brokkoli - Rezept


    1. 1 TL Speisestärke, 2 EL Sojasoße und 1 EL Sesamoel vermischen. Hähnchenstreifen damit vermengen und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
    2. Gemüsebrühe mit dem Sherry, 3 EL Sojasoße, dem Zitronensaft und 2 TL Speisestärke verrühren und zur Seite stellen.
    3. In einer Pfanne mit 2 Eßl Sesamoel die Cashewkerne unter ständigem Rühren leicht bräunen lassen, herausnehmen und zur Seite stellen.
    4. Dann die Hähnchenstreifen unter wenden anbraten, die Cashewkerne und Brokkoloröschen dazufügen, cirka 2 Min köcheln lassen.
    5. Dann die Zwiebeln und Pilze azugeben, weitere 5 Min köcheln lassen. Die Würzsoße angießen und aufkochen.
    6. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit Basmati Reis serviern !!!!



    Hähnchenbrust mit Brokkoli - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 1,8 g


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