Birnen-Kürbis-Muffins Rezept Eingereicht von mira

Birnen-Kürbis-Muffins Rezept durch mira

Folgendes ist Birnen-Kürbis-Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mira geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Birnen-Kürbis-Muffins Rezept

Zutaten für 12 Personen

120 g	Mehl
120 g	Vollkornmehl
0,5 TL	Natron
2 TL	Backpulver
0,5 TL	Zimt gemahlen
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1	Ei
120 g	Zucker
80 ml	Öl
200 g	Kürbispüree siehe in meinem KB
5 EL	Naturjoghurt
2	Birnen frisch

ZUBEREITUNG Birnen-Kürbis-Muffins Rezept

1. Die Mehle, Natron, Zimt und Backpulver vermischen.
2. Die Birnen vierteln, das Kerngehäue entfernen, schälen und klein schneiden.
3. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen und mit Zucker und Öl verrühren....dann das Kürbispüree und den Joghurt unterrühren.
4. Das Mehlgemisch dazu geben und verrühren. Zum Schluß die Birnenstücke unterheben.
5. Ein Muffinblech mit Förmchen ausstatten. Den Teig darin gleichmäßig verteilen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C ca. 20-25 Min backen...Garprobe machen.

Birnen-Kürbis-Muffins Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1473 (352)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	49,7 g
Fett	14,5 g

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