Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept Eingereicht von dogeckhard

Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept geschrieben von dogeckhard

Folgendes ist Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stk.	Baguette
400 gr.	Hackfleisch gemischt
35 gr.	Tomatenmark
1 TL (gestrichen)	Oregano getrocknet
1 TL (gestrichen)	Majoran getrocknet
0,25 Stk.	Suppenwürfel
	Salz
	Pfeffer
200 ml	Wasser
Für den Belag
4 Scheibe	Käse (beliebig)
1 Stk.	Zwiebel rot
4 Stk.	Cherrytomaten mit Rispe
	Sandwichsoße nach Wahl

Vorbereitung für Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept

1. Sandwich nach australischer Art mit Hackfleisch, Tomatensoße, Gemüse und Käse. Einfaches und schnelles Resteessen - ein preiswerter Snack für die ganze Familie.
2. Das Fleisch in einer heißen Pfanne scharf anbraten. Tomatenmark zugeben, alles kurz gemeinsam rösten.
3. Mit ca. 200 ml Wasser ablöschen, den Suppenwürfel/Rinderfond zugeben und auf kleiner Stufe ca. 30 Minuten köcheln und dabei reduzieren lassen.
4. Die Kräuter untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Baguette halbieren, der Länge nach aufschneiden (nicht durchschneiden). Je mit Hackmasse, Zwiebelringen, Tomatenscheiben und Käse belegen.
6. Nach Wunsch noch eine Sandwichsoße zugeben.
7. Ausreichend Servietten bereitstellen !
8. Ich habe wie auf den Fotos zu sehen ist meine "Estragonnaise" verwendet, aber auch frische Joghurt-Knoblauch oder -Kräuter Soßen passen ideal zu diesem Gericht.

Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	757 (181)
Eiweiß	14,3 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	13,6 g

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