Knäckebrot - Rezept Gesendet von Erowyn

Knäckebrot - Rezept geschrieben von Erowyn

Hier ist es Knäckebrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erowyn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Knäckebrot - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Weizenvollkornmehl oder Dinkel-)
1 TL	Salz
0,25 l	Wasser knapp bemessen
40 g	zerlassene Butter
100 g	Mohn oder Sesam oder Leinsamen oder Haferkleie

Vorbereitung für Knäckebrot - Rezept

1. Mehl mit Salz, kaltem Wasser, 50 g Mohn (oder Sesam, Leinsamen oder Haferkleie) und der zerlassenen Butter verkneten. 15 Minuten stehen lassen,Backofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Das Backblech einfetten und etwas bemehlen.Den Teig ausrollen - gleichmässig dünn.
3. Den restlichen Mohn, Sesam/Leinsamen verteilen und festdrücken.Die Teigplatte mit scharfem Messer oder Pizzaroller in Stücke teilen - dabei kann man Stücke schneiden, wie man mag. Es muss nicht unbedingt rechteckig werden.:)
4. In dem vorgeheiztem Backofen 15 bis 20 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Knäckebrot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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