Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept Gesendet von widder1987

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept von widder1987

Folgendes ist Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

350 Gramm	Kartoffel ungeschält frisch
350 Gramm	Blumenkohl frisch
400 ml	Sahne flüssig
0,5 TL (gestrichen)	Ingwer gemahlen
	Meersalz aus der Mühle
	Pfeffer bunt
	Paprikapulver scharf
	Bohnenkraut
2,5 Scheibe	Gouda

Vorbereitung für Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept

1. Kartoffeln waschen, schälen und im 2 cm dicke Scheiben schneiden sowie Blumenkohl in Röschen teilen, putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren
2. Ofen auf 200 °C vorheizen, Aufflaufform fetten, Kartoffeln- und Blumenkohlstücke darin verteilen
3. Sahne, mit Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver und Ingwer verrühren, über das Gemüse gießen und mit getrockneten Bohnenkraut und Käse belgen
4. Bei 200 °C ca. 50 Minuten in Ofen backen

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	761 (182)
Eiweiß	3,2 g
Kohlenhydrate	7,6 g
Fett	15,5 g

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