gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept Eingereicht von capsaicin

gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept von capsaicin

Hier ist es gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept. Dieses Rezept von capsaicin geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept

Zutaten für 5 Personen

1 ganzes	Huhn
	für die Füllung:
1	Zwiebeln
6 Zehen	Knoblauch frisch
2	Karotten
100 Gramm	Datteln
70 Gramm	Mandeln gehackt
	Schale einer Orange
	für die Sauce:
2	Zwiebeln
100 Gramm	Datteln
2	Karotten
0,5	Aubergine frisch
100 Gramm	Kichererbsen
	Gewürze:
	Olivenöl
	Kreuzkümmel gemahlen
	Kurkuma
	Harissa-Paste
	Zimt gemahlen
	Salz
	Pfeffer
	Honig
	Brühe

ZUBEREITUNG gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept

1. Die Füllung:Zuerst die Karotten schälen und dann in Salzwasser weichkochen. Währenddessen eine Zwiebel, 3 Zehen Knoblauch und die Hälfte der Datteln fein hacken. Die Orangenschale abreiben (nur bei ungewachsten Bio Orangen, ansonsten weglassen!). Wenn die Karotten weich gekocht sind werden sie zerdrückt und mit den restlichen Zutaten der Füllung, sowie einem EL Öl und Salz vermischt.
2. Das Huhn:von außen mit Kurkuma (Vorsicht gelbe Hände/Flecken) einreiben und Salzen. Anschließend füllen.Wer Zeit hat kann es gerne eine Nacht gefüllt in den Kühlschrank legen.Dann wird das Huhn in Öl von allen Seiten in einem Bräter angebraten.
3. Die Sauce:Das Huhn aus dem Bräter nehmen und zur Seite legen. Das restliche Gemüse und die Datteln kleinschneiden. Nun die Zwiebeln mit etwas Honig und den restlichen Gewürzen im gleichen Bräter anbraten. Danach mit etwas Gemüse- oder Hühnerbrühe ablöschen. Das restliche Gemüse sowie die Datteln und Kichererbsen hinzugeben und kurz aufkochen lassen
4. Das Warten:Nun das Huhn zurück in den Bräter geben und soweit mit Brühe Auffüllen bis das Huhn bedeckt ist. Den geschlossenen Bräter mindestens 90 Minuten bei Ober-/Unterhitze 200° schmoren lassen. "Gut Ding´braucht Weile", deswegen gilt: je länger desto besser ;)

gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	130
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1260 (301)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	41,9 g
Fett	11,0 g

Das war gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept Eingereicht von capsaicin finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen gefülltes Hühnchen auf marokkanische Art - Rezept Eingereicht von capsaicin mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/04/gefulltes-huhnchen-auf-marokkanische.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.