Aprikosen- Quark- Grieß-Muffins - Rezept Von Einsendungen Stoglic

Aprikosen- Quark- Grieß-Muffins - Rezept geschrieben von Stoglic

Folgendes ist Aprikosen- Quark- Grieß-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Stoglic geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Aprikosen- Quark- Grieß-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

250 gr.	Mehl
2	Eigelb
2	Eiweiß
50 gr.	Butter oder Sanella
500 gr.	Magerquark
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
50 gr.	Weichweizengrieß
1 Päckchen	Dr. Oetker Finesse Zitronenschale
	4- 5 kleingeschnittene Pfirsichhälften
125 gr.	Zucker

ZUBEREITUNG Aprikosen- Quark- Grieß-Muffins - Rezept

1. Das Eiweiß steif schlagen.In einer anderen Schüssel das Eigelb und 100 gramm von dem Zucker schaumig rühren.Wieder in einer anderen Schüssel die Butter mit dem restlichen Zucker schaumig rühren.Den Quark unterrühren.Puddingpulver mit dem Grieß, Mehl und der Zitronenschale mischen und unter die Butter- Quark- Masse rühren.Zuletzt die gewürfelten Pfirsiche unterheben.
2. Die Muffinform fetten und mit Mehl bestäuben.Den Teig in der Muffinform verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ( Umluft 160 Grad)ca. 35 Minuten backen.Die abgekühlten Muffins mit Puderzucker bestäuben.

Aprikosen- Quark- Grieß-Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	828 (198)
Eiweiß	10,0 g
Kohlenhydrate	36,2 g
Fett	1,0 g

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