Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept Eingereicht von Ladyfalke

Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept von Ladyfalke

Folgendes ist Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept. Dieses Rezept von Ladyfalke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Rosenkohl frisch
500 g	Kasslernacken
1	Zwiebel
1 El	Öl
250 ml	Gemüsebrühe
750 g	Kartoffeln festkochend
2 El	Mehl
125 ml	Creme fine zum kochen oder Sahne
50 g	Bergkäse
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Muskatnuss

Vorbereitung für Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Rosenkohl putzen und am Strunk kreuzweise einschneiden.
2. Kaßlernacken in Würfel schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten, dann den Rosenkohl zugeben und mit anbraten. Das Kaßler zugeben.Das ganze dann mit der Brühe angießen und bei mittlerer Hitze ca.10 Min. ziehen lassen.
4. In der Zwischenzeit die Kartofeln schälen und raspeln und in einer Schüssel mit dem Mehl vermengen.
5. Die Gemüse-Fleischmischung mit der Brühe in eine Auflaufform geben.Die geraspelten Kartoffeln darüber verteilen.Den Käse darüber reiben.
6. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Muskat würzen und über den Auflauf gießen.
7. Den Auflauf bei 180° Umluft ca. 40- 45 min. im Ofen backen. Zwischedurch mal schauen, wenn die Kruste zu braun wird mit Alufolie abdecken.
8. das Fleisch kann man auch weglassen und den Auflauf als Beilage oder auch nur so essen.Variante: Statt des Kaßlers etwas gewürfelten Speck mit den Zwiebeln anbraten.

Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	301 (72)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	8,6 g
Fett	2,4 g

Das war Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept Eingereicht von Ladyfalke finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Rosenkohlauflauf mit Kaßlernacken und Kartoffelkruste - Rezept Eingereicht von Ladyfalke mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/03/rosenkohlauflauf-mit-kalernacken-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.