Reis-Thunfisch-Pfanne - Rezept By tigerlilly63

Reis-Thunfisch-Pfanne - Rezept geschrieben von tigerlilly63

Folgendes ist Reis-Thunfisch-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Reis-Thunfisch-Pfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
2 EL	Öl
850 g	geschälte Tomaten aus der Dose
1	Lorbeerblatt
0,5 TL	gerebelter Thymian
1 TL	gerebelter Oregano
250 ml	Fleisch- oder Gemüsebrühe
	Salz
150 g	10-Minuten-Langkorn-Reis
2 Dosen à 185 ml	Thunfisch im eigenen Saft
	Pfeffer

Vorbereitung für Reis-Thunfisch-Pfanne - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauchzehen, abziehen, Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken und beides in erhitztem Öl anbraten. Tomaten etwas zerkleinern, mit dem Saft und den Gewürzen dazugeben, aufkochen. Brühe angießen und mit Salz würzen. Reis einrühren und mit geschlossenem Deckel zehn Minuten garen.
2. Thunfisch abtropfen lassen, zerkleinern, mit dem gegarten Reis vermischen und kurz erhitzen. Lorbeerblatt entfernen, die Reis-Pfanne salzen, pfeffern, evtl. mit Petersilie bestreut servieren.
3. Tipp: Die Reis-Pfanne auch mit in Stücken geschnittenem und gebratenem Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) serviert werden. Wer mag kann noch ein paar in Scheiben geschnittene, ensteinte schwarze Oliven dazugeben.

Reis-Thunfisch-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1850 (442)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	50,0 g

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