Puten-Broccoli-Geschnetzeltes - Rezept von andrea_h89

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    Hier ist es Puten-Broccoli-Geschnetzeltes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Puten-Broccoli-Geschnetzeltes - Rezept


    Puten-Broccoli-Geschnetzeltes - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 Gramm Putenbrust
    300 Gramm Broccoli
    50 Gramm Erbsen
    5 Kartoffeln
    Mehl
    100 ml Hühnerbrühe
    Salz
    Pfeffer
    150 ml Sahne
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen


    Vorbereitung für Puten-Broccoli-Geschnetzeltes - Rezept


    1. Die Kartoffeln kochen, den Broccoli putzen in Röschen schneiden und kochen oder TK-Broccoli verwenden. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und in Mehl wenden. Die Zwiebel schälen und würfeln und den noblauch schälen und pressen.
    2. Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten, Fleisch und Knoblauch dazugeben und anbraten. Dann den Broccoli und die Erbsen dazugeben. Mit der Brühe aufgießen und einige Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
    3. Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese mit in die Pfanne geben und warm werden lassen. Die Sahne angießen und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.



    Puten-Broccoli-Geschnetzeltes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 577 (138)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 9,9 g


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