Süss-saure Gurken eingelegt Rezept Eingereicht von Finchen2010

Süss-saure Gurken eingelegt Rezept durch Finchen2010

Folgendes ist Süss-saure Gurken eingelegt Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Süss-saure Gurken eingelegt Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 Kilo	kleine Einlegegurken gut gewaschen
1 L	kaltes Wasser
0,5 L	Balsamicoessig weiss
1 EL	Essigessenz
150 g	brauner Zucker
0,5 TL	Pimentkörner
0,5 TL	Pfefferkörner
0,5 TL	Senfkörner
3	Rote Zwiebeln grob gewürfelt
2	Möhren in Scheiben geschnitten
1 Stück	Meerrettich in Stücke geschnitten
3	Lorbeerblätter
	frischen Dill
3 EL	Meersalzflocken

ZUBEREITUNG Süss-saure Gurken eingelegt Rezept

1. In einem grossen Keramiktopf die Gurken mit dem Salz einreiben und über Nacht stehen lassen.Dann die Flüssigkeit abgiessen und die anderen Zutaten gute 8-10 Minuten aufkochen und über die in Schraubgläser verteilten Gurken giessen.
2. Dunkel gelagert halten die Gurken einige Monate.

Süss-saure Gurken eingelegt Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1448 (346)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	81,6 g
Fett	1,0 g

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