Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept Von Einsendungen lAlexl

Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept durch lAlexl

Hier ist es Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lAlexl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Lachsfilets
2	Frühlingszwiebeln
1	Knoblauchzehe
0,25 L	Gemüsebrühe
1	Gurke
1 Becher	Schmand
	frische Kräuter nach Geschmack
	Salz
	Pfeffer
	ein paar Spritzer frisch gepresster Zitronensaft
	Öl
500 g	Nudeln

Vorbereitung für Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept

1. Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in etwas Öl dünsten.
2. Die Gurke schälen, würfeln und hinzugeben. Die Gemüsebrühe hinzugiessen und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Nun kommen die Gewürze, Kräuter und der Zitronensaft hinzu.
4. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und hinzugeben. Nach ein paar Minuten den Schmand einrühren. Und fertig ist eine leckere und schnelle Sauce.

Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	435 (104)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	18,5 g
Fett	1,7 g

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