Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept von Heimi

Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept geschrieben von Heimi

Hier ist es Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zwiebel
0,5 Bund	Basilikum
1 EL	Olivenöl
8 Scheiben	Bacon
2 Dosen	Tomaten Konserve gehackt
400 ml	Gemüsebrühe
100 ml	Sahne
	Salz, Pfeffer, Zucker
500 g	Tortellini mit Käsefüllung

ZUBEREITUNG Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept

1. Zwiebel abziehen, würfeln, Basilikumblättter abzupfen. grob hacken.Öl in einem großen Topf erhitzen. Speckscheiben darin anbraten,herausnehmen.
2. Zwiebel im Bratfett anrösten, Tomaten, Brühe und Sahne dazugeben.Suppe zugedeckt 20 Minuten köcheln lasssen.
3. Suppe mit dem Mixstab pürieren mit Salz, Pfeffer und ca. 1 EL Zuckerabschmecken. Suppe wieder aufkochen, Tortellini dazugeben und in derSuppe in ca 5 Minuten Garen. Suppe zum Servieren mit Speckscheibenund Basilikum bestreuen.

Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	473 (113)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	11,9 g

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