Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept Eingereicht von dj_herd

Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept von dj_herd

Folgendes ist Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Kartoffeln
400 g	Karotten
200 ml	Miclh
25 g	Butter
	Salz, Pfeffer
	Muskatnuss
200 g	Gekochter Schinken
200 g	geriebener Bergkäse
8	Eier
	Butter für die Auflaufformen

ZUBEREITUNG Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept

1. Kartoffeln und Karotten schälen, in gleichgroße Stücke schneiden, in Salzwasser etwa 20 - 25 Minuten garkochen, abgießen und ausdämpfen lassen.
2. Karotten und Kartoffeln unter Zugabe der Butter und Milch (soviel zugeben, bis die gewünschte Konsistenz entsteht) stampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
3. Den Kochschinken fein würfeln und zusammen mit dem geriebenen Bergkäse unter das Püree heben.
4. Vier Portionsauflaufformen (oder eine Große) ausbuttern und das Püree gleichmäßig darin verteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
6. Nach der Hälfte der Garzeit mit einem Löffel Vertiefungen in das Püree drücken und jeweils ein Ei hineingleiten lassen.
7. ein "frischer" Salat

Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	9,2 g
Fett	3,5 g

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