Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept Von Einsendungen rainbow3

Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept von rainbow3

Hier ist es Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 g	Butter
100 g	Zucker braun
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
2	Eier
200 g	Mehl
2 TL	Backpulver
150 g	Cashewnüsse gehackt
150 g	Ananas kandiert
50 g	Ingwer kandiert

Vorbereitung für Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier dazugeben und weiterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterschlagen.
2. Kandierte Früchte klein schneiden, dann zusammen mit den Cashews unterrühren.
3. Nun mit einem Teelöffel Häufchen auf ein (gesamt 3) mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
4. Im auf 175°C vorgeheiztem Backofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
5. Auf dem Blech abkühlen lassen. Nach vollständigem Erkalten in einem gut verschließbaren Behälter aufbewahren.

Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1649 (394)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	38,9 g
Fett	23,7 g

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