Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern - Rezept Gesendet von Mella80

Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern - Rezept durch Mella80

Folgendes ist Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mella80 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 EL	grüne Pfefferkörner in Lake
1 Glas	Spargel
2 EL	gehakte Stangensellerieblätter

ZUBEREITUNG Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern - Rezept

1. Die Pfefferkörner mit dem Messerrücken grob zerdrücken. Die Spargelstangen in 3 cm große Stücke schneiden, den Spargelsaft bis auf 3 cm abgießen. Dei Spargelstücke zurück ins Glas geben, 2EL Rotweinessig zum Spargel geben sowei Pfefferkörner und fein geschnittenen Stangensellerieblätter und 3 EL Olivenöl. Das Glas wieder verliießen und vorsichtig schütteln, den Salat aus demGlas auf einem Teller anrichten. Dazu getoastete Brotscheiben servieren.

Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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