Tandoori-Hähnchen - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht

Tandoori-Hähnchen - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht

Folgendes ist Tandoori-Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tandoori-Hähnchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stk./a 150g	Hähnchenfilets
3 EL	Zitrone Fruchtsaft
20 g	Ingwer Gewürz
2 Stk.	Knoblauchzehen
1 Teelöffel	Chillipulver mit Gewürz
2 Teelöffel	Paprika edelsüß
2 Teelöffel	Chilli (Cayennepfeffer)
2,5 Teelöffel	Kreuzkümmel
2,5 Teelöffel	Koriander Gewürz
	rote Speisefarbe
300 g	Joghurt Vollmilch
	Salz
3 Stk.	Minze kleien Stiele

Vorbereitung für Tandoori-Hähnchen - Rezept

1. Hähnchenfilet mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten kalt stellen. Inzwischen Ingwer schälen und auf der Küchenreibe fein reiben, mit Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, etwas Cayennepfeffer, roter Speisefarbe und 200 g Joghurt verrühren.
2. Knoblauchzehen mit grobem Meersalz zu einer Paste verarbeiten und untermischen. Die Hähnchenteile damit begießen und weitere 20 Minuten kalt stellen.
3. Hähnchenteile auf ein Blech mit Backpapier setzen und salzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 15 bis 18 Minuten braten (Umluft nicht geeignet). Zwischendurch mit der restlichen Soße bestreichen.
4. 2 Stiele Minze abzupfen und fein hacken. Mit 200 g Joghurt, etwas Salz und 1 EL Zitronensaft verrühren. Das Hähnchen auf den Orangen-Nudeln anrichten und mit dem Joghurt servieren.

Tandoori-Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	schwer
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	925 (221)
Eiweiß	8,3 g
Kohlenhydrate	23,8 g
Fett	9,6 g

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