schwäbische kartoffelsuppe Rezept Eingereicht von brankomir

schwäbische kartoffelsuppe Rezept von brankomir

Folgendes ist schwäbische kartoffelsuppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von brankomir geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

schwäbische kartoffelsuppe Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 gewürfelte	zwiebel
1 stange	geputzten lauch, in halbscheiben
2	karotten, in scheiben
500 g	geschälte kartoffeln, in groben würfeln
	;-)
2 el	pflanzenöl
75 g	gewürfelten katenschinken
250 g	rinderhack
	;-)
750 ml	gemüsebrühe
1 prise	salz + pfeffer aus der mühle
	;-)
1 tl	majoran

ZUBEREITUNG schwäbische kartoffelsuppe Rezept

1. die gemüse vorbereiten.
2. öl im suppentopf erhitzen, schinken anbraten, dann hackfleisch darin krümelig braten.
3. nun zwiebelchen dazu tun und glasig anschmoren, danach restliches gemüse einrühren.
4. heisse brühe darüber geben, alles etwa in 20 weich kochen lassen lassen, würzen und das ganze mit dem zauberstab pürieren.
5. zum schluss suppe mit majoran bestreuen. ihr könnt auch die suppe unpüriert lassen und sowiso ein paar scheiben Vollkornbrot dazu reichen.
6. diese suppe beinhaltet etwa 414 kcal pro portion.

schwäbische kartoffelsuppe Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2193 (524)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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