Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept von andrea_h89

Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept geschrieben von andrea_h89

Folgendes ist Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept. Dieses Rezept von andrea_h89 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept

Zutaten für 3 Personen

300 Gramm	Spaghetti
400 Gramm	gemischtes Hackfleisch
1	große Zwiebel
50 Gramm	gewürfelter Speck
1	große Karotte
	Öl
	Salz
200 ml	Rinderbrühe
2 Dosen	Tomaten
1 Packung	Passierte Tomaten
	Pfeffer
1 Messerspitze	Paprikapulver
	Majoran
2	Knoblauchzehen
	Bruschettagewürz
	Mais Stärke

Vorbereitung für Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept

1. Das Wasser für die Nudeln aufsetzen und zum kochen bringen. Währenddessen die Zwiebel schälen und klein schneiden, die Knoblauchzehe schälen und pressen oder kleinschneiden und die Karotte schälen und reiben. Bei den Dosentomaten den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Stücke zerupfen.
2. Wenn das Wasser kocht Salz reintun und die Nudeln kochen. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und dann Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Speck etwas anbraten. Dann das Hacklfleisch zugeben, mit einer Kabel etwas zerpflücken und mitanbraten.
3. Das ganze dann mit der Rinderbrühe ablöschen und Dosentomaten und passierte Tomaten zugeben. Dann bei geschlossenem Deckel etwas köcheln lassen. Danach mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, (falls vorhanden anderen frischen Kräutern) und Bruschettagewürz abschmecken. Falls die Soße noch zu flüßig ist mit etwas Maisstärke binden.

Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	921 (220)
Eiweiß	8,2 g
Kohlenhydrate	41,9 g
Fett	1,9 g

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