Schoko Muffins mit Panna Cotta (Ricky Harris) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

Schoko Muffins mit Panna Cotta (Ricky Harris) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Schoko Muffins mit Panna Cotta (Ricky Harris) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Schoko Muffins mit Panna Cotta (Ricky Harris) - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Schoko Muffins
265 gr.	Mehl
35 gr.	Kakaopulver
350 gr.	Butter
250 gr.	Zucker
3 Stk.	Eier
1 TL	Backpulver
1 TL	Natron
0,5 TL	Salz
1 TL	Essig
250 ml	Buttermilch
Panna Cotta
250 ml	Sahne
100 gr.	Crème fraîche
1 Stk.	Vanilleschote
75 gr.	Puderzucker
0,5 TL	Zitronensaft
6 Blatt	Gelatine
100 gr.	Erdbeeren
75 gr.	Zucker

ZUBEREITUNG Schoko Muffins mit Panna Cotta (Ricky Harris) - Rezept

1. 100 gr. gesäuberte Erdbeeren mit Sahne, Creme fraiche, Puderzucker, Zitronensaft, Vanillestange, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach abkühlen lassen.Vanillestange entfernen und die Erdbeeren pürieren.Die Erdbeersahne durch ein feines Sieb gießen.Gelantine in etwas Wasser ca. 5 Minuten einweichen und anschließend aufgelöst in die Erdbeersahne geben.Die Erdbeersahne auf 5 Portionen verteilen und kaltstellen.

Schoko Muffins mit Panna Cotta (Ricky Harris) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1507 (360)
Eiweiß	5,8 g
Kohlenhydrate	34,2 g
Fett	22,3 g

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