Salat : Eine schöne Ehe mit zwei Bohnen - Rezept von Radiergummi

Salat : Eine schöne Ehe mit zwei Bohnen - Rezept durch Radiergummi

Hier ist es Salat : Eine schöne Ehe mit zwei Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salat : Eine schöne Ehe mit zwei Bohnen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 Gramm	Bohnen grün frisch gegart
100 Gramm	Bohnen weiß frisch gegart
1 Stück	Zwiebel frisch
1 Stück	Knoblauchzehen gepresst
1 EL	Olivenöl
2 EL	Balsamico-Essig weiß
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
0,5 Bund	Bohnenkraut

Vorbereitung für Salat : Eine schöne Ehe mit zwei Bohnen - Rezept

1. Grüne Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden, weiße Bohnen putzen und dann beide mit hälfte vom Bohnenkraut in Salzwasser 10 - 15 Minuten bissfest garen. Abschrecken, abschütten und abtropfen lassen.
2. Zwiebeln klein hacken und mit gepreßten Knoblauch in Öl und Balsamico-Essig verrühren, Rest Bohnenkraut hinzugeben, dann die Marinade mit den Bohnen vermengen, ca. 1 Stunde kalt stellen und ziehen lassen.
3. Serviert habe ich den Bohnensalat mit frisch aufgebackenen Ciabattabrot

Salat : Eine schöne Ehe mit zwei Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	85
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	456 (109)
Eiweiß	3,8 g
Kohlenhydrate	7,6 g
Fett	6,8 g

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