Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept Gesendet von Enikoe

Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept durch Enikoe

Hier ist es Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Enikoe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Rindergulasch
300 gr.	Pfifferlinge
3 Stk.	Zwiebel
200 gr.	Frischkäse fettarm
3 Stk.	Lorbeerblätter
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Petersilie gehackt
3 EL	Öl
1 TL	Paprika edelsüß

ZUBEREITUNG Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept

1. Rindfleisch und Zwiebeln in Öl kräftig anbraten.
2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, ablöschen.
3. Lorbeerblätter dazugeben und 1,5 Stunden köcheln lassen.
4. Pfifferlinge dazugeben und weitere 10 Minuten garen lassen.
5. Lorbeerblätter entfernen, Frischkäse dazugeben und gut verrühren, die Sauce ein paar Minuten noch reduzieren.
6. Zum Schluss mit Petersilie verfeinern.

Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	565 (135)
Eiweiß	11,9 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	8,9 g

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