Puten-Krusten-Braten (im Bratschlauch) - Rezept durch lilly-sue
Hier ist es Puten-Krusten-Braten (im Bratschlauch) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Puten-Krusten-Braten (im Bratschlauch) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,8 kg | Puten-Krusten-Braten |
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 150 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 Gramm | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| Brühe aus dem Bratenschlauch | |
| evtl. Wasser, da Brühe für die Soße nicht reicht | |
| 200 ml | Soja-Sahne |
ZUBEREITUNG Puten-Krusten-Braten (im Bratschlauch) - Rezept
- Heute bleibt der Ofen sauber :-) Und das Fleisch war bei mir noch nie soooo saftig. Und nix ist mehr übrig.
- Puten-Krusten-Braten waschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Suppengemüse in grobe Stücke schneiden und mit dem Fleisch in den Bratschlauch setzen.
- Ca 2 h bei Umluft und 175°C braten.
- Bratenschlauchinhalt in einem Sieb auffangen und den Fond für die Soße nutzen.
- Helle Grundsoße mit Butter, Mehl, Fond und Wasser herstellen. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen und die Soja-Sahne zufügen.
Puten-Krusten-Braten (im Bratschlauch) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1193 (285) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 25,9 g |
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