Pute Pilze und Gemüse schwimmen in einem See aus Kokosmilch und ......... - Rezept Von Einsendungen Nightcooker

Pute Pilze und Gemüse schwimmen in einem See aus Kokosmilch und ......... - Rezept von Nightcooker

Hier ist es Pute Pilze und Gemüse schwimmen in einem See aus Kokosmilch und ......... - Rezept. Dieses Rezept von Nightcooker geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pute Pilze und Gemüse schwimmen in einem See aus Kokosmilch und ......... - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Die gute Pute
250 Gramm	Putenbrust
1 Stück	Zwiebel
2 EL	Kokosmilch ungesüßt
Gewürze
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver
	Safran Gewürz
Gemüsepfanne
250 Gramm	Zucchini frisch
1 Stück	Paprika rot
150 Gramm	Champignons braun
3 Stück	Chilischote rot
2 EL	Ingwer eingelegt
2 EL	Peperonimark scharf
2 EL	Korianderpaste

Vorbereitung für Pute Pilze und Gemüse schwimmen in einem See aus Kokosmilch und ......... - Rezept

1. Ich fahre total auf meine neue Keramikpfanne ab. Eigentlich braucht man sie gar nicht spülen, mit Küchenkrepp auswischen und fertig. Das ist toll und mach Spaß. Also will ich sie heute auch wieder benutzen. Resteverwertung steht auf dem Plan. Asiatisch und pikant und ohne Kohlehydis.
2. Es geht ratz fatz. Eine gute Köchin gab mir mal den Tip Fleisch und Gemüse mit Kokosmilch anbraten. Also die Kokosmilch bei 2/3 Temeperatur erhithen Zwiebel schälen und würfeln. Die Putenbrust abwaschen, trocknen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln in Kokosmilch andünsten, nach 3 Minuten die Pute dazu. Rührenbraten. Derweil alle anderen Zutaten in Würfel nach Gusto schneiden. Nach 3 Minuten kommen die Paprika und Pilze mit rein. Rührenbraten. Nach nochmal 3 Minuten die Zucchini und Chilis dazu. Den Ingwer aus dem Glas nehmen und fein schneiden, ab ins Pfännchen. Alles nach Gusto würzen und die Chili - und Koriander -Paste unterrühren. Kurz erhitzen. Fertig. Probiert es aus es schmeckt richtig exotisch und scharf. Guten Appetit

Pute Pilze und Gemüse schwimmen in einem See aus Kokosmilch und ......... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	284 (68)
Eiweiß	9,8 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	0,8 g

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