Bunter Bohnensalat - Rezept von marzisz1962

Bunter Bohnensalat - Rezept von marzisz1962

Folgendes ist Bunter Bohnensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Bunter Bohnensalat - Rezept

Zutaten für 8 Personen

750 Gramm	grüne Bohnen
200 ml	Salzwasser
1 Dose	weiße Bohnen Einwagge ca. 800 g
2 Dosen	Kidney-Bohnen Einwaage je 400 g
10 EL	Kräuteressig
	Salz, frisch gemahlener Pfeffer schwarz
	etwas Zucker
125 ml	Speiseöl z.B. Distelöl
4 rote	Zwiebeln frisch
1 Pck.	TK-8er Kräuter oder
	frische gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Bohnenkraut, Borretsch

ZUBEREITUNG Bunter Bohnensalat - Rezept

1. Die grünen Bohnen waschen, Stengel entfernen, und in dem Salzwasser bissfest garen. Abschütten über ein Sieb und auskühlen lassen. Weiße und Kidneybohnen abschütten, mit klarem Wasser kurz abspülen damit der Sud abgewaschen wird. Die Bohnensorten in eine große Schüssel geben. Für die Soße den Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker verrühren. Die Zwiebeln schälen, hacken und mit den gehackten Kräutern zu der Soße geben. Alles über die Bohnen gießen und gut vermischen.TIP: Es wird bunter wenn man noch eine Dose Gemüsemais in den Salat gibt. Abtropfgewicht 280 Gramm. Gut durchziehen lassen und servieren. Dazu schmecken sehr gut meine Chilli-Hähnchenkeulen.

Bunter Bohnensalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	125 (30)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	4,0 g
Fett	0,2 g

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