Blätterteigstangen - Rezept Durch heidornberlin

Blätterteigstangen - Rezept von heidornberlin

Hier ist es Blätterteigstangen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heidornberlin geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.

Blätterteigstangen - Rezept

Zutaten für 20 Personen

	Ca. 20 Stück
5	Blätterteigscheiben
1	Eieiß
1 geh. TL	Chille Pulver
1 geh. TL	Schwarzkümmel
1 geh. TL	Kokosnussflocken
1 geh. TL	Mohn

ZUBEREITUNG Blätterteigstangen - Rezept

1. Streuen Sie ein wenig Mehl auf die Arbeitsfläche und rollen darauf 5 aufeinandergelegte Blätterteigscheiben 25x35 cm groß aus. Bestreichen Sie die ausgerollte Teigfläche mit Eiweiß. Danach mischen Sie alle Gewürze zusammen und verteilen diese auf dem Eiweiß. Rollen Sie einmal mit dem Nudelholz darüber, damit die Gewürze auf dem Teig anhaften.
2. Schneiden Sie den Gewürzteig in 1cm breite Streifen, die sie dann auf dem Backblech nebeneinander legen. Backen Sie die Teigstangen im vorgeheiten Backofen 15 Minuten und servieren sie danach lauwarm oder kalt.
3. Da der Blätterteig reichlich Fett enthält, brauchen Sie das Backblech nicht zusätzlich einfetten.

Blätterteigstangen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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