Avocadosalat mit Champignons Konserve abgetropft und Maasdamer - Rezept By erdbeere1706

Avocadosalat mit Champignons Konserve abgetropft und Maasdamer - Rezept geschrieben von erdbeere1706

Folgendes ist Avocadosalat mit Champignons Konserve abgetropft und Maasdamer - Rezept. Dieses Rezept von erdbeere1706 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Avocadosalat mit Champignons Konserve abgetropft und Maasdamer - Rezept

Zutaten für 6 Personen

200 gr.	Champignons Konserve abgetropft
100 gr.	Maasdamer
1 kleinen	Endiviensalat
2	Avocado frisch
6 EL	Estragon-Essig
6 EL	Öl
2 hartgekochte	Eier
	Salz, Zucker, Zitronensaft, weißen Pfeffer

Vorbereitung für Avocadosalat mit Champignons Konserve abgetropft und Maasdamer - Rezept

1. Endiviensalat waschen und schneiden. Avocados halbieren. entkernen, schälen und quer in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beräufeln. Champignons und Eier in Scheiben schneiden. Käse fein hobeln. Vinaigrette aus Essig,Öl, Salz, Zucker und weißem Pfeffer anrühren. Avocados, Champignons und Eier auf dem geschnittenen Endiviensalat anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln, anschließend den Käse darüber streuen. Dazu Fladenbrot oder Sesamringe reichen. Guten Appetit
2. Tip: Ich habe frische Champignons verwendet, find ich leckerer.

Avocadosalat mit Champignons Konserve abgetropft und Maasdamer - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1184 (283)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	30,3 g

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