Tomatentarte ...nicht nur als Vorspeise - Rezept von rosso

Tomatentarte ...nicht nur als Vorspeise - Rezept durch rosso

Hier ist es Tomatentarte ...nicht nur als Vorspeise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosso geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomatentarte ...nicht nur als Vorspeise - Rezept

Zutaten für 4 Personen

6 Stck	Strauchtomaten
300 g	Schweizer Emmentaler in Scheiben
1 Stck	Blätterteig fertig
2 Esslöffel	Senf mittelscharf
3 Stck	Knoblauchzehen gehackt
10 Stck	schwarze Oliven ohne Stein
	Thymian frisch gehackt
	Olivenöl extra vergine

ZUBEREITUNG Tomatentarte ...nicht nur als Vorspeise - Rezept

1. Den fertigen Blätterteig (Kühlregal ) auf ein leicht gefettetes Backblech geben,mit einer Gabel mehrere Male einstechen und kühl stellen.Zwischenzeitlich die Tomaten in Scheiben scnhneiden und den Strunck entfernen.Knoblauch kleinschneiden,Thymian rebbeln (falls kein frischer vorhanden geht auch getrockneter ).Den Backofen vorheizen 200 Grad ( Umluft 180 Grad ).Auf den Blätterteig den Senf verteilen (super ein Nusssenf,leider schwer zu bekommen ).Auf den Senf den Emmentaler verteilen und darauf die Tomatenscheiben.Würzen mit Salz ,Pfeffer und dem kleingehackten Knoblauch.Wer mag kleingeschnittene schwarze Oliven darauf geben und zum Schluß den Thymian.Für den Geschmack noch etwas frisches Olivenöl darüber träuffeln.Vierzig Min.backen

Tomatentarte ...nicht nur als Vorspeise - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	180 (43)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	3,0 g
Fett	2,0 g

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